Srdce trhu tvoří lokální pěstitelé, kteří nabízejí svoji produkci od sazenic přes ovoce, zeleninu, květiny až po hotové produkty – mošty, marmelády, kvašenou zeleninu, burčák, květinové vazby a podobně. Jejich nabídku obohacují příležitostní prodejci, kteří nárazově prodávají přebytky ze svých zahrádek. Jejich prodejní stoly jsou označeny tabulkou se zelenými pruhy a na tržišti bývají především v dopoledních a časných odpoledních hodinách.
Obchodníci nabízejí jinde zakoupené zboží. Vhodně tak doplňují sortiment lokálních pěstitelů a rozšiřují jej o mimosezónní zboží. Prodejní stoly jsou označeny tabulkou s oranžovými pruhy, na trhu obvykle prodávají po celou otevírací dobu.
V gastrozóně se kromě prodejců občerstvení nachází od jarních měsíců do konce sezóny také plážová lehátka pro příjemné posezení a vychutnání nejen oblíbených pochutin, ale také atmosféry trhu. V této části se konají minifestivaly a další kulturní akce.
