Sezonní bylina, která vrací sílu. Vždyť i medvědi ji mají rádi.
Název tato aromatická bylina dostala prý podle pověsti, že ji medvědi konzumují ihned po probuzení, aby nabrali sílu.
Je pravdou, že léčivý je list, nať i cibule. Pokud ale vytrhnete cibulku, zabráníte jejímu rozmnožování a to by byla opravdu velká škoda.
Na trzích si pravděpodobně zakoupíte svazeček k přímé spotřebě. Pokud chcete dělat výborné pesto nebo listy usušit, budete potřebovat množství daleko větší.
Medvědí česnek snižuje tlak, léčí dýchací cesty a napravuje třeba disharmonii střevní mikroflóry.
Pozor, na jeho silice může být někdo i alergický.
Čerstvé listy nakrájejte např. do pomazánky. Postačí vám cottage, vařené vejce, nadrobno nakrájené listy česneku a třeba jarní cibulka, kterou už také najdete na stáncích. Listy česneku by neměly chybět ani ve velikonoční nádivce. Co všechno dalšího v ní nesmí chybět vám prozradíme v některém z následujících příspěvků.
